โซฟา คิ ต ตี้ พับ ได้
อ่าน 5. 3k ครั้ง Homework อาหารมาแนวกับแกล้มอีกแล้ว 0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก หน้ากากหมู(หัวหมู) 400 กรัม หอมหัวใหญ่ ครึ่งหัว หอมแดง ตามชอบ คื่นช่าย 3 ต้น ต้นหอม 2 ต้น กระเทียม 1 หัวใหญ่ พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด มะนาว 4 ชต. น้ำตาล 3 ชต. น้ำปลา 1/2 ชต. เกลือ 1 ชช. ซีอิ้วดำ 1 ชช. วิธีทำ เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที 1 เตรียมวัตถุดิบก่อน หยิบมาให้พร้อม หน้ากากหมูล้างน้ำเกลือให้สะอาด 2 เตรียมน้ำร้อนตั้งไฟ ใส่กระเทียม หอมแดง น้ำตาล 2 ชต. ซีอิ้วดำ พอน้ำเดือดนำหน้ากากหมูใาลงไป ต้มครึ่งชั่วโมง 3 ระหว่างรอต้มหมู ล้างทำความสะอาดเครื่องนำ หั่นให้เตรียมไว้ให้เรียบร้อย กระเทียมและพริกขี้หนูโขกรวมกัน 4 หน้ากากหมูสุกก็หั่นใส่จานเตรียมไว้ 5 ใส่พริกกระเทียมที่โขลกแล้วลงในชามใบใหญ่ น้ำตาล น้ำปลา มะนาว คลุกให้เข้ากัน ใส่หน้ากากหมู ตามด้วยผักต่างๆ คลุกเคล้ากครั้ง ชิมรสชาติตามชอบ 6 ตักใส่จานพร้อมรับประทานทาน ทำได้ประมาณ 2-3 จาน เผยแพร่: 3/19/2019 ลองทำเมนูนี้สิ! เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 0 ความคิดเห็น
คั่วพริกเกลือหัวหมู กับแกล้มบ้านๆ สุดอร่อย /ทำง่ายให้อร่อย - YouTube
1. ข่าบุพอแตก 2. กระเทียม 3. รากผักชี 4. พริกไทยเม็ด 5. ผงพะโล้ 6. น้ำตาลทราย 7. ขาหมูหรืออย่างอื่น 8. เกลือ 9. ซีอิ้วขาว+ซอสปรุงรส วิธีทำ นำกระเทียมพริกไทยรากผักชีมาตำ ข่าบุให้แตกพอประมาณ นำข่าลงไปผัดในหม้อที่ตั้งไฟ พอเหลืองใส่กระเทียมที่ตำไว้ ผงพะโล้ตามด้วยน้ำตาล ผัดจนน้ำตาลเป็นฟองและเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลเข้มใส่น้ำลงไปกะว่าพอท่วมหมู รอให้น้ำตาลที่เคี่ยวไว้ละลาย ใส่หมูลงไปเคี่ยวไปเลื่อยๆ จนกว่าจะเปื่อย ถ้าอยากได้รสชาดพะโล้ไม่ต้องใส่ผักกาดดองปรี้ยว แต่อยากได้รสชาดขาหมูต้องใส่ผักกาดดอง น้ำจิ้ม 1. พริกเหลือง 2. รากผักชี 3. กระเทียม 4. เกลือ 5. น้ำสมสายชู นำทั้งหมดมาตำหรือปั่นรวมกัน ไม่เคยทำก็ทำไปชิมไปนะครับ... อิอิ ลุงโรสชิมแล้วเอามาฝากชิมด้วยนะครับ